Roti Lapis Mentega

Gunakan tepung bebas gluten dalam pancake sarapan tipis yang disajikan dengan mentega almond, buah, dan lemon

BAHAN

75g tepung roti coklat bebas gluten
1 sdt kayu manis tanah
1 butir telur sedang
225ml susu semi-skim
1 sdt minyak lobak, untuk digoreng
2 sdm mentega kacang almond (buat sendiri dengan resep ‘cocok dengan’, kan)
1 pisang, diiris
140 g rasberi
irisan jeruk nipis

CARA MEMASAK

  1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk besar dengan kayu manis. Tambahkan telur dan susu, dan kocok kuat-kuat sampai Anda memiliki konsistensi penuangan yang halus.
  2. Tempatkan wajan anti lengket di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak. Saat minyak mulai memanas, bersihkan sebagian besar dengan kertas dapur. Setelah wajan panas, tuangkan sedikit adonan ke tengah wajan dan aduk ke sisi wajan dalam lapisan tipis. Biarkan memasak, tidak disentuh, selama sekitar 2 menit. Ketika cokelat di bawahnya, balikkan dan masak selama 1 menit lagi.
  3. Pindahkan ke piring yang hangat dan tutup dengan foil agar tetap hangat. Ulangi dengan adonan yang tersisa. Bagi panekuk hangat antara 2 piring dan sajikan dengan mentega kacang, pisang, raspberry dan lemon untuk berkumpul di meja1.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *